ഷെഫ് ലതയുടെ രസക്കൂട്ടുകള്‍; തണ്ണിമത്തന്‍ കറുവപ്പട്ട ജ്യൂസ്

പാചക കലയിലെ കൈപുണ്യം- കേരളത്തിലെ ആദ്യ വനിതാ ഷെഫ് ലതയുടെ രസക്കൂട്ടുകള്‍

തണ്ണിമത്തന്‍ കറുവപ്പട്ട ജ്യൂസ്
———————————————

1) തണ്ണിമത്തന്‍ മധുരം ചേര്‍ക്കാത്ത ജ്യൂസ്- 1 ലിറ്റര്‍
2) കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത്- 1/4 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
3) പുതിന അരിഞ്ഞത്- 3 ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

തണ്ണിമത്തന്‍ ജ്യൂസ് എടുത്തതിലേക്ക് കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത് ചേര്‍ക്കുക. നന്നായി ഫ്രിഡ്ജില്‍ വെച്ച് തണുപ്പിക്കുക. സെര്‍വ്വ് ചെയ്യുന്ന സമയത്ത് അരിഞ്ഞ പുതിന ചേര്‍ക്കുക.