മധുരമേറും: രാജ്യാന്തര വിപണിയിലും കയ്യടി നേടി ജിസാനിലെ തേൻ ഉൽപാദനം

ജിസാൻ : ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള തേൻ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിന് സംഭാവന ചെയ്യുന്ന സവിശേഷമായ പാരിസ്ഥിതിക വൈവിധ്യത്താൽ സവിശേഷമായതിനാൽ തേൻ ഉൽപാദനത്തിൽ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പ്രമുഖമായ പ്രദേശങ്ങളിലൊന്നാണ് ജിസാൻ. നിവാസികൾ നൂറ്റാണ്ടുകളായി തേനീച്ച വളർത്തലും തേൻ ശേഖരണവും പ്രാഥമിക ഉപജീവന മാർഗമായി ആശ്രയിക്കുന്നവരാണ്.ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത് സിദ്ർ തേനാണ്. ഇത് വ്യാപകമായി കാണപ്പെടുന്ന സിദ്ർ മരത്തിന്റെ പൂക്കളുടെ അമൃതിൽ നിന്നാണ് ചേൻ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നത്. പ്രദേശത്തെ താഴ്‌വരകളിൽ ഏറ്റവും ഡിമാൻഡുള്ളതും ഏറ്റവും ഉയർന്ന വിലയുള്ളതുമായ തേനാണ് താൽ തേൻ. കാട്ടു താൽ പൂക്കളിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നതും സ്വഭാവ സവിശേഷതയുമാണ് കടും നിറവും ശക്തമായ സ്വാദുള്ളതുമാണ്. കൂടാതെ മജ്ര തേനും വേനൽ തേനും ഇവിടെ സുലഭമാണ്.
ജിസാനിലെ തേൻ ഉൽപ്പാദന മേഖലയിൽ 4,000-ലധികം തേനീച്ചവളർത്തൽ തൊഴിലാളികൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ട്. 1,150 ലൈസൻസുള്ള തേനീച്ച വളർത്തൽക്കാരുണ്ടിവിടെ. അതേസമയം വാർഷിക വിവിധ തരത്തിലുള്ള തേൻ 192,364 ടൺ കവിയുന്നു. ഈ മേഖലയിലെ തേനീച്ചക്കൂടുകളുടെ എണ്ണം നിലവിൽ 50% ആണ്. അതിൽ വലിയൊരു ഭാഗം ഗൾഫിലേക്കും രാജ്യാന്തര വിപണികളിലേക്കും കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്നു.
അൽ ഐദാബി ഗവർണറേറ്റ് വർഷം തോറും “ഹണി ഫെസ്റ്റിവൽ” നടത്തുന്നുണ്ട്. ഇത് തേനീച്ച വളർത്തുന്നവരുടെ ഉൽപന്നങ്ങൾ വിപണനം ചെയ്യാനും മേഖലയിലെ തേൻ വ്യവസായത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും ലക്ഷ്യമിടുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. തേനീച്ച വളർത്തുന്നവർക്ക് നൂതന തേനീച്ചക്കൂടുകൾ വിതരണം ചെയ്യുക, ഏറ്റവും പുതിയ ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികതകളെക്കുറിച്ചുള്ള പരിശീലന കോഴ്‌സുകൾ സംഘടിപ്പിക്കുക, തേനിന്‍റെ ഗുണനിലവാരം പരിശോധിക്കുന്നതിനും അക്രഡിറ്റേഷൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ നൽകുന്നതിനുമായി പ്രത്യേക ലബോറട്ടറികൾ സ്ഥാപിക്കുക എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിരവധി സംരംഭങ്ങളിലൂടെ ജിസാനിലെ തേൻ വ്യവസായത്തെ പരിസ്ഥിതി, ജല, കൃഷി മന്ത്രാലയം പിന്തുണയ്ക്കുന്നുണ്ട്.
കൂടാതെ ഡിജിറ്റൽ പ്ലാറ്റ്‌ഫോമുകളിലൂടെ തേൻ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഇലക്ട്രോണിക് വിപണനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. തേനീച്ചവളർത്തൽ മേഖലയ്ക്കായി പരിസ്ഥിതി, ജലം, കൃഷി മന്ത്രാലയത്തിന്റെ ലക്ഷ്യങ്ങൾ അനുസരിച്ച് 2030-ൽ തേൻ ഉൽപാദനം പ്രതിവർഷം 14,000 ടണ്ണായി ഉയർത്താനും 5,800 ടണ്ണിൽ നിന്ന് 55% സ്വയംപര്യാപ്തത കൈവരിക്കാനും മന്ത്രാലയം ലക്ഷ്യമിടുന്നു. 
ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയും അതുല്യമായ രുചിയും കാരണം ജിസാൻ തേൻ പ്രാദേശിക, വിദേശ വിപണികളിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം ഉറപ്പിച്ചു.  ഇത് പ്രാദേശിക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയെ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും പുതിയ തൊഴിലവസരങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും മധ്യപൂർവ ദേശത്തെ തേൻ ഉൽപാദനത്തിനുള്ള ഒരു പ്രധാന കേന്ദ്രമെന്ന നിലയിൽ ജിസാന്റെ സ്ഥാനം ഉറപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായകരമായി.